طرز تهیه جوجه کباب اسپانیایی

Print Pin

جوجه کباب اسپانیایی

جوجه کباب اسپانیایی غذایی بسیار لذیذ و پر انزژی است و امیدوارم از خوردن ان لذت ببرید.

زمان آماده سازی 2

زمان پخت 20

کل زمان 2 20

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 150کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

2 عدد سیر
قاشق چای خوری پاپریکا
قاشق چای خوری پودر آویشن
قاشق غذاخوری آبلیمو
قاشق غذاخوری روغن زیتون
500 گرم سینه مرغ
نصف قاشق چای خوری پودر زیره
قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز

دستور پخت

در ابتدا باید ادویه ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل قاطی کنیم. بعد باید سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2سانتی متری خرد کنیم و هر دو، سه عدد آن را به یک چوب ماندد خلال میزنیم. سپس سیخ های مرغ را در یک ظرف قرار میدیم و مایه ای که به ان مزه میدهد را روی آن میریزیم. حدودا 2 ساعت باید در یخچال بذاریم تا مرغ مزه خودش را بگیریذ.
در این مرحله سیخ های کوچک پینچیتو مرغ را روی کباب پز میذاریم و کباب میکنیم. این کار در فر هم میتوان انجام داد.
بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید تا بهتر مزه بگیرد.در مدت زمان پخت از مایه باقیمانده روی مرغ ها بدهید.