#


طرز تهیه آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش کمی با آبگوشت های دیگر متفاوت است. آبگوشت و دیزی را با نخود و لپه طبخ می کنند اما حبوبات اصلی آبگوشت بزباش لوبیا است.

زمان آماده سازی ۱ ساعت

مدت پخت ۲ ساعت

 

مواد لازم : برای ۶ نفر

گوشت ۰/۵ کیلو

سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) ۷۵۰ گرم

لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان

لیمو عمانی ۴ عدد

پیاز۱ عدد

نمکبه میزان کافی

فلفلبه میزان کافی

زردچوبهبه میزان کافی

سیب زمینی۵ عدد

آبگوشت بزباش

 

طرز تهیه :

گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .

نکات تکمیلی

آبـگوشت بزباش جزو آبگوشت و اشکنه میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
آبگوشـت بزباش را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

آبگوشت بزباش
21 فوریه 2017 بدون نظر 1099 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *