#

 

رنگینک و دستور العمل تهیه

زمان آماده سازی 40 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
کل زمان 1 ساعت
مقدار کالری 550کیلو کالری

مواد اولیه

  • 400 گرم خرما
  • 120 گرم مغز گردو
  • 250 گرم آرد سفید
  • 200 گرم روغن جامد
  • 30 گرم پودر قند
  • 1/2 قاشق سوپ خوری پودر دارچین
  • 1/5 قاشق مربا خوری پودر هل
  • به میزان لازم پودر پسته (برای تزیین)

دستور پخت


  • رنگینک و دستور العمل تهیه:
     هسته خرما را بگیرید هر گردو را چهار قسمت کنید و پرده چوبی میان آن را درآورید و در هر خرما جا بدهید و کنار بگذارید.
    سپس آرد و روغن را با هم مخلوط کرده (داخل یک ظرف پیرکس لبه دار)داخل دستگاه گذاشته با سیستم مایکرو قدرت 900 وات به مدت 2 دقیقه زمان داده تا روغن  آب شود سپس با آرد مخلوط کرده دوباره در دستگاه گذاشته مجدد با سیستم مایکرو قدرت 900 وات به مدت 12 الی 15 دقیقه  بدون درپوش زمان می دهیم. سپس نیمی از آرد سرخ شده را کف ظرف مورد نظر ریخته و صاف می کنیم سپس خرما ها را چیده کمی پودر هل پاشیده سپس نیمی دیگر از آرد سرخ شده را روی خرما ها ریخته و صاف می کنیم و روی آن را کمی پودر پسته می پاشیم در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد سپس با کارد به شکل لوزی یا مربع برش می دهیم و در ظرف می چینیم.
۲۷ دی ۱۳۹۷ بدون نظر 351 بازدید
برچسب ها
به اشتراک بگذارید


دیدگاه کاربران

پاسخی بگذارید

ارسال دیدگاه جدید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *