طرز تهیه کباب

0
201

 

5 امتیاز از 1 رای
پرینت

کباب

طعم متفاوتی از کباب که احتملا بعد از خوردن ان حس فرق داشتن را تجربه خواهید کرد

زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان کل 40 دقیقه
مناسب برای 6 نفر
کالری در هر وعده 299 کیلو کالری
نویسنده مجله آشپزی از من بپرس

مواد لازم

  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • 1/4 پیمانه روغن مایع
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 800 گرم راسته گوساله
  • 1 عدد پیاز بزرگ

دستورالعمل ها

  1. در ابتدای کار باید راسته، پیاز و فلفل را خرد کرده، کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید و پس از حداقل یکی ، دو ساعت مواد را از داخل روغن درآورید.

  2. بعد باید تکه های گوشت را با استیک کوب کمی پهن کرده و داخل آن یک تکه کوچک پیاز و فلفل دلمه ای بگذارید. گوشت را بسته و به سیخ بکشید.

  3. و در اخر کار باید گوشت را روی شعله ملایم کباب کنید تا کاملا مغز پخت شود. یک دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش کمی نمک پاشیده و با نان یا چلو سرو کنید.

درج نظر