مجله ماشین

شش کباب
5 امتیاز از 1 رای
پرینت

شش کباب و دستور پخت


زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 30 دقیقه
زمان کل 1 ساعت
مناسب برای 4 نفر
کالری در هر وعده 1100 کیلو کالری

مواد لازم

  • 1 کیلو گوشت راسته یا فیله پاک کرده
  • 3 عدد فلفل سبز دلمه ای
  • 250 گرم پیاز ریز سفید
  • 12 عدد گوجه فرنگی ریز
  • 1 فنجان ماست
  • 1 قاشق پیاز رنده شده
  • 2 قاشق آبلیمو
  • 1 قاشق چای خوری زعفران کوبیده
  • 1 قاشق چای خوری فلفل کوبیده

دستورالعمل ها

  1. زعفران را در کمی آب جوش حل میکنیم داخل ماست میریزیم پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه می کنیم و بهم می زنیم ، گوشتها را به شکل مکعبهای کوچک بریده و در مایه ماست 10 تا 12 ساعت می خوابانیم. پیاز ها را پوست کنده فلفل را هم تکه تکه بریده و گوشت و فلفل و گوجه فرنگی و پیاز را در یک میان به سخ می کشیم و روی حرارت ملایم گوشتها را کباب کرده کباب ها را در دیس می کشیم و روی آن کمی نمک پاشیده و کمی کره روی آن قرار می دهیم. 

موضوعات

مطالب مرتبط با "شش کباب"

logo

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *