طرز تهیه ی شربت کرفس

طرز تهیه ی شربت کرفس:

کرفس Apium graveolens(کره وز)  برای تهیۀ شربت کرفس مقدار ۵۰۰گرم ساقۀ کرفس را خرد کرده، در ۲ لیتر آب بجوشانید تا مقدار آن به نصف کاهش یابد؛ سپس محلول را از صافی رد کنید و مقدار یک کیلوگرم عسل یا شکر به آن بیفزایید تا حل شود و بعد آن را در ظرف شیشه‌ای دردار نگهداری کنید.

موارد مصرف:

این شربت اشتها را زیاد می‌کند و در تقویت معده اثر مفیدی دارد؛ همچنین مشکل احتباس ادرار را برطرف می‌کند.

میزان مصرف:

این شربت برای افراد بزرگسال روزانه سه وعده و در هر وعده ۵ تا ۱۰ میلی‌لیتر قابل استفاده است. مقدار استاندارد برای مصرف کودکان نصف مقدار یاد شده برای بزرگسالان است. مدت درمان با این شربت یک هفته است.

احتیاط در مصرف:

پرگاپتن موجود در دانه این گیاه می‌تواند باعث افزایش حساسیت به نور شود. از مصرف زیاد ترکیبات دانۀ کرفس در دوران بارداری خودداری کنید، چون ممکن است موجب تحريك انقباض رحم شود!