مصرف میوه‌ ها و سبزیجات مانع افسردگی می‌شود

پژوهشگران دانشگاه هاروارد در مطالعه‌ای دریافتند. افرادی که مقادیر قابل توجهی صیفی جات، سبزیجات و میوه در طی روز مصرف می‌کنند، به آینده خوش بین‌تر هستند.

در این تحقیق هزار نفر زن و مرد در سنین مختلف تحت نظر قرار گرفتند و دریافتند که شرکت کنندگان مثبت‌تر، میزان کاروتنوئید بدنشان به میزان ۱۳% بیشتر بوده است.

(کاروتنوئیدها رنگ دانه‌های گیاهی هستند که در صیفی جات، سبزیجات و مرکبات یافت می‌شوند.)

آن عده از افرادی که حداقل سه وعده میوه در روز می‌خوردند، نسبت به سایرین رویحه بالاتری داشتند.

پیش از این نیز مطالعات نشان می‌داد که کاروتنوئیدها به دلیل خواص آنتی اکسیدانی شان تأثیر مثبتی برسلامتی دارند، همین طور می‌توانند به کاهش استرس کمک کنند.