خواص آب کنگر

خواص درمانی آب کنگر :

خواص درمانی آب کنگر Cynarascolymus (قانقال، کنگل، کنگر) ، آب کنگر را می‌توان از ساقۀ میانی و سفید رنگ کنگر تهیه نمود. از آب کنگر برای درمان سردردهای مزمن، میگرن، تکرر ادرار استفراغ، اسهال مزمن، زخم معده و ناراحتی‌های عصبی نظیر افسردگی استفاده می‌کنند. مصرف آب کنگر یبوست را از بین می‌برد و موجب تقویت دستگاه گوارشی می‌گردد. آب کنگرادرار‌آور و افزایش‌دهندۀ شیرمادر است؛ همچنین می‌توان برای پایین آوردن قند خون و رفع عطش از آن بهره برد.

میزان مصرف:

آب کنگر را روزانه یک فنجان و با در نظرگرفتن طبع فرد تا سه فنجان در روز می‌توان آشامید.

احتیاط در مصرف:

آب کنگر چون گرم است ممکن است در برخی افراد موجب غلظت خون شود، بنابراین بهتر است با سرکه خورده شود.