بادام مانند گندم دارای لیزین بوده و ترشی خون را زیاد میکندو آهک نیز زیاد دارد . چنانکه گفتیم آهک با اینکه قلیایی است عملش در خون ایجاد ترشی میباشد.
تلخی بادام و سایر هسته ها مربوط به سم مهلکی است به نام اسید سیانیدریک.
برای اینکه این سم تأثیر نداشته باشد طبیعت در این هستهها ضد سم آن را آفریده و قرار داده است.
چنانکه قبلاً نیز شرح دادیم قندها با اسید سیانیدریک ترکیب شده و سمیت آن را از بین میبرد.
هر قدر در این میوه و هسته قند زیادتر باشد اسید سیانیدریک کمتر است.
بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.
برنامه غذایی بدنسازی بدنسازی ورزشی است که بر ساخت عضلات بدن از طریق وزنه زدن…
آگاهی از عوامل زمینه ساز بیماریهای قلبی برای زنان بسیار اهمیت دارد، زیرا با درک…
هر روزه تعداد کثیری از موجودات زنده، که برای بقاء در محیط به رقابت مشغولند،…
بیماری های مقاربتی (که در مورد آنها مفصل بحث شد) جزو عفونت های شایع هستند…
سرطان پستان در رأس بیماری هایی قرار دارد که زنان از آن وحشت دارند، اما…