آب هویج و خواص آن

خواص درمانی آب هویج:

آب هویج Daucus carota (یر کوکی، گِشر) از آب تازۀ هویج – که حاوی بسیاری از ویتامین‌هاست – برای درمان کم‌خونی، التهاب روده، اسهال، ناراحتی‌های کبد، انواع مسمومیت‌ها، زخم معده و اثنی‌عشر، بیماری‌های پوستی، می‌توان استفاده کرد.
مصرف آن به مدت طولانی موجب حفظ جوانی می‌شود و فرد دیرتر به پیری بیولوژیک می‌رسد. می‌توان آب پیاز، کرفس، گوجه فرنگی و سیر را با آن ترکیب نمود تا مصرفشان راحت‌تر باشد.

میزان مصرف:

آب این میوه را روزانه یک لیوان و با توجه به طبع فرد تا سه لیوان در روز نیز می‌توان آشامید. هویج طبع سردی دارد.

احتیاط در مصرف:

در منابع طب سنتی، مورد خاصی برای مصرف آن ذکر نشده است.