Name: شامی آرد نخود
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 گرم گوشت چرخ کرده (کم چربی); 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر; 2 عدد پیاز (متوسط); 350 گرم آرد نخود (الک شده); 1 عدد تخم مرغ (متوسط); 1 پیمانه آب; ... به مقدار لازم نمک; ... به مقدار لازم فلفل; ... به مقدار لازم روغن

Print Pin

شامی آرد نخود

به طرز تهیه ی شامی آرد نخود می پردازیم .

زمان آماده سازی 40

زمان پخت 20

کل زمان 1

مناسب برای 2 نفر

مواد اولیه

500 گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
2 عدد پیاز متوسط
350 گرم آرد نخود الک شده
1 عدد تخم مرغ متوسط
1 پیمانه آب
... به مقدار لازم نمک
... به مقدار لازم فلفل
... به مقدار لازم روغن

دستور پخت

جوش شیرین را در اب حل می کنیم. سپس گوشت را با پیاز رنده شده ،نمک و فلفل و
ارد نخود و تخم مرغ خوب چنگ میزنیم تا بهم بچسبد. سپس اب جوش و بکینگ پودر
را اضافه کرده بهم میزنیم تا نرم شود اما نه حیلی نرم. حدودا اگر نیم ساعت
بماند پوک و ترد میشود به اندازه ی یک گردو درشت از مایع را بر میداریم ودر کف دست پهن کرده
و یک سوراخ در وسط شامی میزنیم .و یا بصورت سیخی در کف دست پهن میکنیم
ودر روغن داغ سرخ میکنیم.
طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

شامی آرد نخود

شامی آرد نخود

مواد اولیه

دستور پخت

کرپ گوشت چرخ کرده

کوکوی سه رنگ

دلمه فیله گوشت با ژامبون

خوراک هشت لایه اسفناجی

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ