Name: تاس کباب و دستور پخت آن
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 کیلو پیاز درشت; 0.5 کیلو گوشت ران بدون استخوان; 300 گرم سیب زمینی پشندی; 150 گرم آلو خشک; 100 گرم روغن; 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی; 1 قاشق سوپ خوری گرد غوره ( در صورت تمایل)

Print Pin

تاس کباب و دستور پخت آن

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 25

کل زمان 40

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 850کیلو کالری

مواد اولیه

1 کیلو پیاز درشت
0.5 کیلو گوشت ران بدون استخوان
300 گرم سیب زمینی پشندی
150 گرم آلو خشک
100 گرم روغن
1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق سوپ خوری گرد غوره ( در صورت تمایل)

دستور پخت

آلو را شسته و خیس می کنیم. پیاز را پوست کنده و به صورت حلقه های نازک می بریم. سیب زمینی را پوست کنده و حلقه حلقه میکنیم و گوشت را نیز به صورت ورقه تکه تکه می نماییم. آنگاه در یک قابلمه مناسب دو قاشق روغن ته آن می ریزیم و دو ردیف پیاز ته قابلمه و یک ردیف گوشت روی آن می چینیم و کمی آلو روی آن می ریزیم و کمی نمک و فلفل اضافه کرده و یک قاشق روغن می ریزیم و به همین ترتیب بار دیگر ردیفهای پیاز و گوشت و سایر مواد را در ظرف قرار می دهیم بدون آنکه سیب زمینی را داخل مواد بچینیم. سپس نصف لیوان آب در قابلمه ریخته و در حرارت ملایم میگذاریم تا مواد کاملاً بپزند. سیب زمینی را در آخر های کار رو تاس کباب می ریزیم و رب گوجه فرنگی را هم در یک استکان آب حل کرده و داخل تاس کباب می ریزیم و میگذاریم تا سیب زمینی نیز با حرارت ملایم پخته شود ولی له نشود. باید تاس کباب بعد از پخته شدن آب نداشته باشد و به روغن افتاده باشد.

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

مطالب مرتبط

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

تاس کباب

تاس کباب و دستور پخت آن

مواد اولیه

دستور پخت

چلو کباب

کرپ گوشت چرخ کرده

مافین با چیپس شکلات

رنگینک

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ