تست قارچ

Print Pin

تست قارچ

این غذای خیلی خوشمزه مناسب برای صبحانه و یا میان وعده ای برای خود و خانوادتان می باشد که به طرز تهیه ی آن می پردازیم

زمان آماده سازی 10 دقیقه دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه دقیقه

کل زمان 25 دقیقه دقیقه

مناسب برای 1 نفر

مقدار کالری 680کیلو کالری

مواد اولیه

• 250 گرم قارچ
• 30 گرم کره
• 1 حبه سیر
• 2 ورق نان تست
• 1 قاشق چای خوری تخم خردل
• 5 قاشق سوپ خوری خامه
• شوید

تست قارچ و طرز تهیه ی آن

تست قارچ و مواد لازم برای ۲ نفر

قارچ…………………………………………………..۲۵۰ گرم
کره (نرم‌شده در دمای محیط)…………………….۳۰ گرم
سیر (له‌شده)………………………………………….۱ حبه
نان تست………………………………………..۲ ورق
تخم خردل……………………………………….۱ قاشق چایخوری
خامه سفت………………………………………۵ قاشق سوپخوری
شوید تازه خردشده…………………………………….به مقدار کم

طرز تهیه

۱- قارچ‌را ضخیم ورقه ورقه کنید، بعد سیر را با کره مخلوط کنید تا کرم مانند شود. ۲۵ گرم از کره را درون وُک یا ماهیتابه گرم کرده و قارچ‌ها را چند دقیقه‌ای روی حرارت بالا سرخ کنید تا نرم و آبدار شوند. در این حین نان‌ها را برشته کرده و باقیمانده کره را رویشان بمالید.

۲- خردل را همراه نمک و فلفل سیاه روی قارچ‌ها ریخته و کمی هم بزنید. در آخر ۴ قاشق سوپخوری از خامه را اضافه کرده و به محض آنکه با هم مخلوط شدند، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و قارچ و سس خامه‌ای آن را به تساوی روی نان‌ها بریزید. باقیمانده خامه را نیز با قاشق روی هر تست قرار دهید و شوید را بپاشید. در آخر مقداری فلفل سیاه روی هر نان تست آسیاب کرده یا بپاشید.

*ضخامت نان تست کلفت باشد.

*به جای شوید می‌توانید از پیازچه یا مقداری پیاز قرمز ریز خردشده استفاده کنید.

طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید

24 ژانویه 2017 بدون نظر 1319 بازدید