میگو ها را بشویید و پاک کنید. سیر را خوب ریز کرده و درون کاسه ای کوچک بریزید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و بگذارید چند ساعت بماند. سپس دستگاه سرخ کن را روشن کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید. با یک قلموی شیرینی پزی روغن سیر دار شده را روی میگو ها بمالید و آن ها را درون دستگاه قرار دهید تا زمانی که میگو ها خوب سرخ شوند.حالا برگ های کاهو را روی دیس پهن کنید و میگو ها را روی آن بریزید و تکه های لیمو را کنار دیس قرار دهید