یک کتلت که طعم بسیار خوشمزه ای دارد و حتما با فلفل و ترشیجات تند میل نمایید
زمان آماده سازی 30 دقیقهدقیقه
زمان پخت 15 دقیقهدقیقه
کل زمان 45 دقیقهدقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 279کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
نمکبه میزان لازم
روغن به میزان لازم
0.5کیلوگرمنخود
فلفلبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
0.5کیلوگرمفلفل دلمه ای چرخ شده
1عددپیاز کوچک
3عددتخم مرغ
1عددسیب زمینی کوچک
دستور پخت
در ابتدا باید نخودها را چرخ کنیم. بعد فلفل دلمه ای، پیاز، سیب زمینی را چرخ و آب آن را می گیریم، نمک و ادویه را به همراه تخم مرغ ها اضافه و ورز می دهیم سپس در یک ماهی تابه روغن ریخته تا داغ شود.
سپس باید از کتلت ها به اندازه نارنگی برداشته و در روغن سرخ می کنیم. بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد در یک صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. این کتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل کنید.