Name: عدس پلو
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون; 1/2 قاشق غذاخوری نمک; 4 عدد پیاز متوسط; 1/4 پیمانه روغن مایع گیاهی; 1 1/2 پیمانه برنج; 5 پیمانه آب; 2 پیمانه عدس

Print Pin

عدس پلو

دستوری بسیار عالی و خوشمزه که سرشار از پروتئین است

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 1

کل زمان 1 15

مناسب برای 3 نفر

مقدار کالری 240کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 قاشق غذاخوری نمک
4 عدد پیاز متوسط
1/4 پیمانه روغن مایع گیاهی
1 1/2 پیمانه برنج
5 پیمانه آب
2 پیمانه عدس

دستور پخت

در ابتدای کار باید عدس را پاک کرده و با آب سرد بشوئید. در یک ظرف 5 پیمانه آب ریخته، عدس ها را داخل آن بریزید و آب را با حرارت متوسط به جوش آورید.
بعد باید شعله را کم کنید و درب ظرف را بگذارید تا به مدت 20 الی 25 دقیقه یا تا زمانی که عدس ها نرم شوند بپزد.
سپس باید برنج، نمک و روغن زیتون را به ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید. درصورتی که مقدار آب برنج کم است کمی به آن آب اضافه کنید.
درب ظرف را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید تا روی شعله متوسط آب برنج تمام شود. سپس شعله را کم کرده، در قابلمه را بسته و می گذاریم برنج دم بکشد.
در این فاصله پیازها را از نگینی یا خلالی خرد کنید و آنها را در 1/4 پیمانه روغن مایع گیاهی سرخ کنید تا رنگ شان طلایی شود. روغن اضافی پیازها را جدا کنید و کنار بگذارید.
و دراخر کار پس از اینکه برنج کاملا پخت در ظرفی بریزید و با پیاز کاراملی تزیین کنید. می توانید پیاز کاراملی را با برنج و عدس در زمانی که 10 دقیقه از پخت آنها باقی مانده است مخلوط نمایید. این غذا را با ماست ساده یا ماست موسیر سرو کنید.

برچسب ها

به اشتراک بگذارید

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

ارسال دیدگاه جدید

طرز تهیه عدس پلو

عدس پلو

مواد اولیه

دستور پخت

چلو کباب

کرپ گوشت چرخ کرده

عدس پلو با گوشت

مافین با چیپس شکلات

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ