در این غذا از سالمترین مواد جهت طبخ استفاده شده اند
زمان آماده سازی 15 دقیقهدقیقه
زمان پخت 1 ساعتساعت
کل زمان 1 ساعتساعت15 دقیقهدقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 200کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
500گرمگوشت چرخ کرده
1پیمانهبلغور
1عددپیاز
۲قاشق غذاخوریرب گوجه
1عددتخم مرغ
1عددسیر
نمک و فلفلبه مقدار لازم
7عددساقه پیازچه
1پیمانهکرفس
300گرمکره
1عددپنیر
2قاشق عذاخوریارد گندم
2جعفری
1پیمانهنخود فرنگی
دستور پخت
گوشت، بلغور، رب، پیاز، تخم مرغ، سیر و نمک را در ظرفی مخلوط میکنیم و سپس با دست ورز میدهیم انقدر که به حالت چسب در بیایند. سپس در ظرفی تارت گوشت را در ظرف میگذاریم، سپس در فر میگذاریم و فقط تا یک ربع اجازه میدهیم گوشت دور ظرف بپزد یعنی نیمه خام شود روغن و هویج را کاملا تفت میدهیم و سپس کرفس، سیب زمینی و پیازچه را به ان اضافه میکنیم و انقدر تفت میدهیم تا مواد ان خوب بپزد. در ظرف دیگری کره، پنیر و جعفری را با هم مخلوط میکنیم و به سبزیجات داغ اضافه مینماییم و سپس این مواد را روی گوشت نیم پز میریزیم و رویش را با پنیر پیتزا پر میکنیم و مجددا یک ربع دیگر میگذاریم بپزد و سپس سرو میکنیم.