طرز تهیه تارت گوشت

Print Pin

تارت گوشت

در این غذا از سالمترین مواد جهت طبخ استفاده شده اند

زمان آماده سازی 15

زمان پخت 1

کل زمان 1 15

مناسب برای 4 نفر

مقدار کالری 200کیلو کالری

Author پوریا

مواد اولیه

500 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیمانه بلغور
1 عدد پیاز
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
1 عدد تخم مرغ
1 عدد سیر
نمک و فلفل به مقدار لازم
7 عدد ساقه پیازچه
1 پیمانه کرفس
300 گرم کره
1 عدد پنیر
2 قاشق عذاخوری ارد گندم
2 جعفری
1 پیمانه نخود فرنگی

دستور پخت

گوشت، بلغور، رب، پیاز، تخم مرغ، سیر و نمک را در ظرفی مخلوط میکنیم و سپس با دست ورز میدهیم انقدر که به حالت چسب در بیایند. سپس در ظرفی تارت گوشت را در ظرف میگذاریم، سپس در فر میگذاریم و فقط تا یک ربع اجازه میدهیم گوشت دور ظرف بپزد یعنی نیمه خام شود
روغن و هویج را کاملا تفت میدهیم و سپس کرفس، سیب زمینی و پیازچه را به ان اضافه میکنیم و انقدر تفت میدهیم تا مواد ان خوب بپزد. در ظرف دیگری کره، پنیر و جعفری را با هم مخلوط میکنیم و به سبزیجات داغ اضافه مینماییم و سپس این مواد را روی گوشت نیم پز میریزیم و رویش را با پنیر پیتزا پر میکنیم و مجددا یک ربع دیگر میگذاریم بپزد و سپس سرو میکنیم.