در نان کراکر نمکی با جعفری، غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند
زمان آماده سازی 30دقیقه
زمان پخت 20دقیقه
کل زمان 50دقیقه
مناسب برای 4نفر
مقدار کالری 89کیلو کالری
Author پوریا
مواد اولیه
2فنجانروغن
800گرمارد
350گرمپنیر
4عددتخم مرغ
55گرمشکر
25گرمنمک
25گرمبهبود دهنده
2قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
جعفریبه مقدار لازم
دستور پخت
در ابتدای کار روغن، آرد و تخم مرغ را کاملا با هم زن دستی یا برقی بهم بزنید و جعفری را ریز و سپس خرد کنید و به آن اضافه کنید. در حالی که بهم میزنید کم کم باقیمانده ی مواد که شامل نمک، بهبود دهنده و شکر هست را هم به اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید و انقدر مواد را مخلوط کنید که کامل صاف و یکسان شوند.به خمیر صاف و یکسان که رسیدید بگذارید حتما خمیر به مدت ۳۰ دقیقه بماند. در این فاصله فر را گرم کنید و سینی ان را چرب کنید.بعد از گذشت ۳۰ دقیقه از ماندن خمیر، آن را با یک وسیله مانند وردنه به اندازه نیم سانت باز کنید و با قالب های بیضی کوچک خمیر را قالب بزنید و با برس رویش زرده تخم مرغ بمالید و در نهایت رویش مقداری کنجد بپاشید و در سینی فر چرب شده بگذارید تا در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.