مرغ را پخته سپس استخوانهای آنرا گرفته به همراه سس مايونز، آرفس، پياز، آبليمو، نمك و فلفل سياه در ظرفي بريزيد و مخلوط آنيد. بر روي یک تكه نان، 1 برش کاهو و 1 برش گوجه فرنگي را قراردهيد و بر روي آنها سالاد مرغ را بریزید. روی تکه بالایی هم برش کاهو و گوجه فرنگی باقی مانده را قرار دهید. حالا دو تکه را روی هم گذاشته و به اندازه دلخواه برش دهید و میل کنید.