ماکارونی را 8 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید. کشمش را در آب سرد بریزید و آبکش کنید. سیب قطعه شده ، کشمش ، کرفس ، ماکارونی ، مایونز ، نمک ، فلفل و پودر سیر را مخلوط کنید. کنسرو ماهی تن روغن گرفته را در بقیه مواد بزنید. حالا در ظرف سالاد ، برگ های کاهو و روی آن بین دو برگ کاهو ، برگ کلم قرمز قرار دهید و سالاد را روی آن بریزید. سپس آب لیمو ترش را روی سالاد بریزید و دو شاخه برگ کرفس را کنار سالاد بگذارید و دو شاخه برگ کرفس را کنار سالاد بگذارید. در پایان گردو را روی سالاد بپاشید و میل کنید.