برگ های اسفناج را بشویید و درون ظرف سالاد خوری بچینید. حالا قارچ ها را پاک و اسلایس کنید و در طرف بریزید. سپس گوشت مرغ را رشته رشته کرده درون تابه ای نچسب با شعله متوسط سرخ کنید. آن را به سالاد اضافه کنید. بعد از آن روغن زیتون را اضافه کنید ، آن را داغ کنید و سپس روغن آفتابگردان اضافه کنید. بعد از آن سرکه و برای مزه دار کردن به آن نمک و فلفل اضافه کنید. محتویات تابه را روی سالاد بریزید و میل کنید.