هلو ها را بشویید ، درون هر یک 1 عدد میخک بگذارید و درون تابه بگذارید. آن قدر آب انگور یا آب سیب بریزید تا سطح هلو ها را بپوشاند. پوست لیمو را رنده کرده و به عسل و دارچین اضافه کنید سپس بگذارید تا بجوشد. در تابه را بگذارید ، حرارت دادن را تا زمانی ادامه دهید تا هلو ها نرم شوند و آن گاه آن را میل کنید.