خورش

خورشت گوشت

Print

خورشت گوشت

به طرز تهیه ی خورشت گوشت می پردازیم .
زمان آماده سازی 20 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
کل زمان 1 ساعت 20 دقیقه
مناسب برای 4 نفر

مواد اولیه

  • 500 گرم گوشت لخم و بی چربی مربع بریده شده
  • 2 قاشق غذا خوری آرد
  • 1 قاشق غذا خوری روغن مایع یا ذرت
  • 3 عدد پیاز رنده شده
  • 2 عدد سیر رنده شده
  • 3/4 لیوان آب گوشت
  • 1/2 لیوان ماءالشعیر
  • 1 قاشق چای خوری آویشن
  • 1 عدد برگ بو
  • ... به مقدار لازم فلفل
  • 2 عدد هویج دایره ای قاچ شود
  • 1 ساقه کرفس خرد شده
  • 1 لیوان کلم سبز خرد شده
  • 1 قاشق غذا خوری سرکه
  • ... به مقدار لازم جعفری

دستور پخت

  • گوشت ها را به ارد اغشته کنید و در یک ماهی تابه گوشتها را با پیاز و سیر
    در حرارت بالا برای 4 الی 5 دقیقه سرخ کنید و انها را در یک ظرف
    مخصوص ماکرو فر گذاشته و در حدود 3 لیتر یا 12 لیوان اب بریزید.
    گوشت و ماء الشعیر و تمام ادویه جات را به ان اضافه کنیدو در حرارت
    زیاد برای مدت 5 دقیقه در ماکروفر بگذارید تا اب بجوشد بعد ان را خوب
    هم بزنید و سر ان را بپوشانید و برای مدت 20 دقیقه با حرارت متوسط دوباره
    در ماکروفر بگزارید. به ان هویج ، کلم و کرفس را اضافه کرده و برای مدت 20
    دقیقه ی دیگر با حرارت متوسط در ماکرو فر بگذارید تا گوشت خوب پخته شود.
    برگ بو را در اورده و به ان سرکه اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید.
    برای تزیین از جعفری که درشت درشت خرد شده استفاده کنید.
    طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید
از من بپرس 3

Recent Posts

جوجه چینی

  جوجه چینی با سس هزار جزیره 1/4 پیمانه شیر3 عدد تخم مرغ100 گرم آرد…

6 سال ago

چلو کباب

  چلو کباب و دستورالعمل تهیه آن 1 کیلو برنج200 گرم کره600 گرم گوشت گوساله600…

6 سال ago

کرپ گوشت چرخ کرده

  کرپ گوشت چرخ کرده و طرز تهیه 2 پیمانه آرد 2 پیمانه شیر4 عدد…

6 سال ago

عدس پلو با گوشت

  عدس پلو با گوشت و دستور العمل پخت آن 1 کیلو گرم برنج500 گرم…

6 سال ago

کتلت سبزیجات

  کتلت سبزیجات و دستور پخت 2 عدد سیب زمینی1 عدد پیاز4 ساقه کرفس1 عدد…

6 سال ago

توپ های پنیری

  توپ های پنیری و طرز پخت آن 500 گرم پنیر فتا (پنیر صبحانه)100 گرم…

6 سال ago