به طرز تهیه ی خوراک گوشت به سبک قدیمی می پردازیم .
زمان آماده سازی 1ساعت
زمان پخت 2ساعت
کل زمان 3ساعت
مناسب برای 8نفر
مواد اولیه
4قاشق غذا خوریروغن ذرت یا روغن مایع
1کیلوگرمگوشت گوسالهمربع بریده شده
1/2لیوانپیازخرد شده
1قاشق غذا خوریسیررنده شده
...به مقدار لازمنمک
...به مقدار لازمفلفل
2قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
3لیوانآب
1قاشق غذا خوریآب گوشت غلیظ
1/2ساقهکرفس
1عددهویجکوچک
1عددبرگ بو
1/2قاشق چای خوریآویشن
2شاخهجعفری
4قاشق غذا خوریکره آب شده
4قاشق غذا خوریآرد
...مقداریسس سویا
دستور پخت
در یک دیگ روغن را گرم کرده گوشت ها را در ان تفت دهید تاقهوه ای رنگ شود و به ان پیاز ، سیر ، فلفل و نمک اضافه کنیدرب گوجه فرنگی را در ضمن پختن به ان اضافه کنید.و به ان اب،اب گوشت غلیظ ، ساقه ی کرفس ، هویج ، برگ بو ،اویشن و جعفری را اضافه کنید.کره را اب کرده و با اب مخلوط کرده وبه دیگ اضافه کنید و با حرارت کمبمدت 2 ساعت بگذارید تا گوشت خوب پخته شود بعد هویج و کرفسو برگ بو را از خوراک بیرون بیاورید و در ظرف مناسب تزیین کنید.طرز تهیه انواع غذا،شیرینی،کیک و دسر را از ما بخواهید