این خوراک آسان و سریع دارای انرژی ، بتا _کاروتن و کارو تنوئیدهای مقوی دیگر است که علاوه بر ویتامین c و مواد شیمیایی ضد سرطان موجود در کلم ، دارای مواد مفید دیگری است که در جوز هندی یافت می شود. همچنین سرشار از فیبر است. این خوراک در کنار تخم مرغ آب پز می تواند یک وعده غذایی کامل را تشکیل دهد. ابتدا سیب زمینی ها را بپزید. سپس کلم را پخته و با هم مخلوط کنید ، روغن زیتون ، جوز هندی آب لیمو و فلفل را اضافه کرده و میل کنید.