برنج را خیس کرده و سپس برای 15 دقیقه در آب جوش بریزید تا پخته و نرم شود. سپس آن را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آن خارج شود. روعن را در تابه ای رخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز و فلفل دلمه خرد شده را برای 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر را اضافه کنید و پس از یک دقیقه لوبیا چشم بلبلی را به مخلوط درون تابه بیفزایید. سرکه را با سس فلفلی به آن اضافه کنید و برای پنج دقیقه مواد را با هم تفت دهید. در مرحله آخر برنج و پونه را با نمک و فلفل به مواد درون تابه اضافه کنید و پس از یک دقیقه آن را در ظرف مناسبی ریخته و میل کنید.