ابتدا موز ها را به صورت اریب برش دهید ، سپس آرد و آب را با بکینگ پودر مخلوط کرده و موز ها را به این مایع آغشته کنید و داخل روغن به حالت شناور سرخ کنید. شکر را با 2 لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا قوام پیدا کند. موزهای سرخ شده را داخل شربت زده و بعد در کنجد بغلطانید.