375گرمگوشت گاو ، تمام چربی های آن را بگیرید و چرخ کنید
250گرمهویج رنده شده
1قاشق غذا خورینان خرد شده
1قاشق غذا خوریجعفری و نعناع تازه خرد شده
دستور پخت
روغن را درون قابلمه روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز ها را در آن تفت دهید تا نرم شوند. حالا بگذارید خنک شود ، سپس تمام مواد دیگر را اضافه کنید و به صورت کتلت درآوردید و اندکی آرد روی آن بزنید و سرخ کنید.