املت گوجه فرنگی و طرز پخت آناملت ها غذا های ساده ای هستند که سریع آماده می شوند. مقادیر گفته شده برای یک نفر است ، برای دو نفر شما میتوانید مقدار ها را دو برابر کنید ، فقط به جای 6 تخم مرغ از 5 عدد استفاده کنید.ابتدا پوست گوجه فرنگی را ها را جدا کنید- برای این منظور می توانید گوجه فرنگی ها را در آب جوش قرار دهید تا پوست آن به راحتی جدا شود - سپس آن ها را ریز کنید. تخم مرغ ها را درون ظرفی بشکنید ، سپس گوجه ریز شده ، جعفری و پیازچه و بعد نمک و فلفل را اضافه کنید. درون ماهی تابه نچسب روغن را بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا روغن گرم شود. هنگامی که صدای جلز و ولز روغن بلند شد ، مواد را درون ماهی تابه بریزید. با یک چنگال لبه های املت را بالا ببرید تا مواد پخته نشده روی املت پایین برود و خوب بپزد. پخت این املت کمتر از دو دقیقه طول می کشد. حالا املت را در بشقاب قرار داده و با مقداری جعفری تزیین کرده و سرو کنید.