OLYMPUS DIGITAL CAMERA
اردور لوبیا سفید برای استفاده در مهمانی ها بسیار مناسب می باشد. طرز تهیه ی این غذا بسیار ساده و آسان بوده، که بسیار خوشمزه می باشد.
پیاز ۲ عدد متوسط
تخم مرغ به مورد دلخواه
لوبیا سفید ۲۵۰ گرم
نان سفیف ۱ عدد
آب گوجه فرنگی ۱ لیوان
فلفل ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون مقداری
لوبیا سفید را خوب پخته با پیازی که با روغن زیتون سرخ شده مخلوط کنید. آب گوجه فرنگی را با فلفل و شکر بجوشانید تا سس غلیظی بدست آید بعد از خنک شدن لوبیا سفید را به آن اضافه کنید.
نان سفید را به اندازه های دلخواه بریده و روی اجاق (تست) کنید بعد مواد آماده شده را روی نانهای برشته شده بگذارید. و روی هر حلقه نانها یک تخم مرغ نیمرو کرده و یا می توانید تخم مرغها را خوب پخته و حلقه حقله کرده روی نانها تزئین داد.