گندم

گندم سرشار از گوگرد ، سدیم ، پتاسیم ، کلسیم ، گوگرد ،‌ ید و ویتامین,B A است .نانی که از گندم بدون سبوس تهیه می شود نه نتها خاصیتی ندارد بلکه یبوست ایجاد می کند .

بهترین نوع آرد گندم ، آردی است که با سبوس همراه باشد. در این صورت مصرف آن به شکل نان یا اشکال دیگر کم خونی و ضعف بدن را از بین می برد و غذایی مناسب برای افرادی است که کارهای بدنی سخت می کنند .

جوانه گندم در تحکم استخوانهای بدن ، تمیز کردن دستگاه گوارش و بخصوص روده ها ، ایجاد تعادل در سیستم عصبی بدن موثر است .

در درمان فلج اعصاب ، ناراحتی های قلبی ، تنگی نفس ، دیابت و سرطان بسیار مفید است .البته مصرف بیش از حد جوانه گندم ممکن است حالتی شبیه ایجاد کند که باید در مصرف آن تعادل ایجاد شود .

مصرف گندم باعث تحریک اشتها و افزایش وزن می شود و در افراد ضعیف و کم بنیه مصرف آن بسیار مفید است .

در درمان سنگ کیسه صفرا ، ورم روده ، نارسایی کبد ، گریپ ،‌سرفه ، اسهال می توان از جوشانده سبوس گندم استفاده نمود . همچنین مصرف این جوشانده به شکل مکپرس بر روی سینه ، ورم پستان ها را که بر اثر انعقاد شیر ایجاد می شود را برطرف کند .

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.