چغندر

چغندر درختی است دو ساله که ریشه آن همان میوه آن می­باشد که سرشار از مواد غذایی است و در رنگ­ها و شکل­های مختلف یافت می­شود.

خواص

سرشار از فسفر، منگنز، کلسیم، قند و ویتامین A,B,Cاست. مصرف چغندر در درمان کم خونی مفید است.

همچنین برای تحکیم استخوان­ها ایجاد تعادل عصبی بدن، ضعف و لاغری شدید بدن بسیار مفید است.

کسانی که از فقر مواد معدنی رنج می­برند باید در غذای خود از آن استفاده کنند.

برگ آن نیز خنک و ملین است و برای رفع یبوست بکار می­رود و در شکل پخته به صورت ضماد در درمان کورک و دمل بکار می­رود.

مصرف آب آن خام باعث تصفیه کبد، کلیه و کیسه صفرا می­شود و در درمان اسهال خونی، سل، مسمومیت از الکل می­توان از آن استفاده نمود.

آب برگ چغندر نیز اختلالات قاعدگی و مشکلات نازایی را بر طرف می­کند.

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.