نمک دریا یا نمک یددار

نمک دریا یا نمک یددار

این روزها در جاهای مختلف در مورد فواید مصرف نمک دریا و حتی در مواقعی مضرات مصرف نمک تصفیه شده مانند افزایش فشار خون و… مطالب بسیاری می بینیم یا می شنویم!

اما واقعیت چیست؟

به گزارش از من بپرس نمک دریا همان نمک تصفیه نشده است که از دریاچه ها رودها و دریاها جمع آوری می شود و متاسفانه در اثر ریختن زباله و مواد شیمیایی در آب ها،دارای انواع ناخالصی ها از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است و می تواند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیه ها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت و کم خونی شود. نکته مهم این که خطر سرطان زایی این ناخالصی ها، از جمله فلزات سنگین به اثبات رسیده است.

همچنین این باور که بعضی ها معتقدند نمک دریا می تواند بعضی املاح مورد نیاز بدن را تامین کند اشتباه بوده و مقدار املاحی که نمک دریا به بدن می رساند نظیر کلسیم و منیزیم بسیار کم و کاملاً قابل چشم پوشی است و به راحتی با مصرف مواد غذایی دیگر قابل تامین است.

سدیم موجود در نمک دریا و نمک تصفیه شده یددار هر دو باعث افزایش فشار خون می شود. بدین علت است که توصیه می شود به طور کلی نمک را کم مصرف کنیم و آن مقدار کم هم حتما نمک تصفیه شده باشد.

در ضمن نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی شماری شامل گواتر، ناهنجاری های مادرزادی، افزایش موارد سقط و مرده زایی، کم کاری مادرزادی تیرویید، کری و لالی مادرزادی و کاهش بهره هوشی همراه است .این ماده مفید و ضروری در نمک دریا وجود ندارد، بنابراین برای پیشگیری از این عوارض، ضروریست از نمک تصفیه شده «یددار» استفاده کنیم.

سلامت خود را به خاطر تبلیغات گسترده و بی اساس افراد سودجو به خطر نندازید و از نمک های تصفیه شده یددار استفاده کنید.