اسفناج و تاثیرات آن

اسفناج گیاهی علفی است که ارتفاع آن به ۸۰ سانتیمتر هم می­رسد. ساقه گیاه مستقیم و گل­های آن در ماه­های خرداد تا شهریور می­شکفند که رنگ آن مایل به سبز است. برگ­ها دارای پهنک مثلثی شکل و فلش مانند می­باشد.

خواص

سرشار از ویتامین­های A,B,C,D می­باشد.

همچنین دارای مقادیری آهن، آهک، فسفر، منیزیم و پتاسیم است.

برای رفع کم خونی، نقاهت بعد از بیماری و افزایش گلبول­های قرمز خون مفید می­باشد.

زنان حامله می­توانند در وعده­های غذایی خود از اسفناج به میزان زیاد استفاده کنند.

سبب تحریک روده­ها و کار کردن شکم می­شود و بدین طریق مجاری دستگاه گوارش را پاک می­کند.

در رفع یبوست و بواسیر نیز مفید است.جوشانده برگ اسفناج در رفع اسهال موثر است.

دم کرده تخم این گیاه به میزان پنج گرم در یک استکان آب ملینی مناسب است. پخته برگ اسفناج در روغن زیتون ضماد خوبی برای سوختگی زخم سودا است.

باعث ترشح صفرا، ترشح معده، روده و لوزالمعده می­شود.در درمان اسکوربوت، کم خونی، بیماری­های پوستی و ناراحتی­های عصبی مصرف بسیار مفید خواهد بود.

در درمان سرفه، آسم، گرفتگی صدا، قولنج کبد، رماتیسم و نقرس نیز  بسیار موثر خواهد بود.

افرادی که مبتلا  به ناراحتی کبد یا رماتیسم هستند یا تورم مفاصل، سنگ کلیه، سنگ مثانهو ورم معده یا روده دارند بهتر است از این گیاه مصرف نکنند.

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.