زیره سیاه

زیره سیاه و خواص آن برای سلامتی، پوست، مو و زیبایی

زیره سیاه یک گیاه آسیایی است که به خاطر عطر و مزه ی خاص و بی نظیری که دارد در بسیاری از غذاها مورد توجه قرار می گیرد.

گیاه خشک شده ی زیره سیاه شباهت زیادی به دانه ی زیره سبز دارد. ادویه این گیاه بسیار طعم دل پذیری دارد و در بسیاری از غذاهای روسی، آلمانی و هندی استفاده می شود.

زیره دارای مواد معدنی کلسیم، آهن، روی، منیزیم است. همچنین حاوی ویتامین های طبیعی است. این گیاه را می توان در داخل چای به عنوان چاشنی هم استفاده کرد.

خواص و فواید شگفت انگیز زیره سیاه

فواید زیره سیاه در مشکلات شکمی و روده ای:

زیره سیاه به دلیل داشتن خاصیت ضد نفخی در درمان مشکلات شکمی و کاهش هرگونه گاز شکم کمک می کند. همچنین اگر مشکلات روده ای هم داشته باشید بسیار به تسکین آن کمک می کند.

تسکین و درمان سرفه:

زیره سیاه به عنوان یک گیاه ضد سرفه مورد مصرف قرار می گیرد و به تسکین سرفه خشک کمک می کند.

کمک به بهبود هضم:

زیره سیاه به بهبود ترشح آنزیم های گوارشی بسیار کمک می کند و یکی از روش های باستانی و قدیمی است و سرعت هضم را نیز افزایش می دهد.

خاصیت ادرار آور دارد:

به تکرر ادرار در افرادی کمک می کند که از مسدود شدن ادرار رنج می برند. همچنین به کاهش وزن آب بدن کمک می کند. ادرار کردن بسیار به درمان عفونت های ادراری کمک می کند.

اشتها آور است:

زیره به افزایش اشتها با سرعت بخشیدن به فرآیند گوارش به تسکین یبوست کمک می کند.

در کاهش پف و التهاب پوست بسیار کمک کننده است:

زیره سیاه در کاهش پف و التهاب پوست بسیار تاثیر گذار است. همچنین توانایی کنترل پوست سوخته را با رشد سریع سلول های پوست در منطقه آسیب دیده را دارد.

کمک کننده در بهبود متابولیسم

دانه ی زیره سیاه دارای مقدار زیادی منگنز است که در بهبود متابولیسم بدن کمک کننده است. مصرف منظم زیره سیاه فرآیند تولید انرژی در بدن را افزایش می دهد.

مواد معدنی و ارزش غذایی موجود در زیره سیاه

ادویه زیره دارای مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، روی، منگز، مس می باشد. مس و آهن در تولید گلبول های قرمز بسیار کمک کننده هستند.

همچنین این دانه ها دارای ویتامین های مهم مثل A، E ،C هستند. این دانه ها منبع قوی فیبر رژیمی هستند و خاصیت ضد سرطان زا دارند.

روغن دانه های زیره از بوی بد دهان و همچنین بیماری های لثه جلوگیری می کند.

دانه های زیره به شروع قاعدگی و افزایش تولید شیر در مادران کمک می کند.

آیا زیره عوارض جانبی دارد؟

مصرف بیش از حد زیره برای زنان باردار خطرناک است و ممکن است باعث سقط جنین شود.

زیره قند خون را کاهش می دهد افرادی که دارای دیابت هستند نباید بدون کنترل قند خون از زیره استفاده کنند.

اگر عمل جراحی باید انجام دهید حداقل از ۲ روز قبل نباید از دانه های زیره استفاده کنید چون ممکن است با کنترل قند خون در طول و پس از عمل جراحی تداخل پیدا کند.

خطر آسیب رساندن به کبد و کلیه را دارد.

استفاده از روغن زیره اگر به طور متوسط استفاده شود برای ما بسیار مفید است اما استفاده بیش از حد آن در دراز مدت و با دوز بالا باعث آسیب رساندن به کبد و کلیه می شود. همچنین می تواند باعث انقباض عضلانی شود.