خوردن برنج

افراد فکر می کنند رژیم به این معناست غذاهایی که دوست دارید را نخورید.فکر کردن به این موضوع کار سختیست چه برسد به ابن که واقعا این غذا ها را نخوریم.مانند برنج.

مثلاً حذف کردن برنج و ماکارانی و غذاهایی كه در گروه كربوهیدرات ها قرار می گیرند، از رژیم روزانه ما ایرانی ها كار بسیار سختی است زیرا بیشترین قسمت غذایمان را آن تشكیل می دهد، علاوه بر اینكه افراد كمی به خوردن غذاهای به اصطلاح نانی عادت دارند.

اما سوال اصلی این جاست که آیا برنج باعث چاقی می شود؟

هیچ ماده غذایی به خودی خود چاق كننده نیست. فقط زمانی كه كالری موردنیاز روزانه بیش از حد تعادل باشد، آن وقت چاق كننده خواهد بود.

مطالعات نشان داده اند اثر چاق کنندگی چربی ها در مقایسه با کربوهیدرات ها بسیار بیشتر است.

افرادی كه در رژیم غذایی روزانه خود از مقدار بیشتری كربوهیدرات برخوردارند در مقایسه با افراد دیگر كمتر دچار چاقی می شوند.

و حتی رژیم های پركربوهیدرات نقش قابل ملاحظه تری در لاغر شدن افراد ایفا می كند.

براساس این تحقیق كه بر روی ۳۴ فرد بالای ۵۰ سال هم وزن غیرسیگاری كه فعالیت فیزیكی چندانی هم نداشتند، انجام شد، افرادی كه رژیم غذایی شان از ۶۰ درصد كربوهیدرات و ۲۰ درصد چربی تشكیل شده در طول مدت ۱۰ روز ۵ كیلو و آنهایی كه ۴۰ درصد چربی و ۴۵درصد كربوهیدرات مصرف می كنند، ۳ كیلو لاغر شدند.

اخبار,بهداشت, سلامت,پزشکی,تغذیه,خوردن, برنج