5 فایده خوردن سیب برای سلامت

۱.غذای کامل

بسته بندی بسیار کمی از فیبر محلول (۴ گرم در هر سیب متوسط) برای مقدار کمی کالری (۹۵) باعث می شود سیب میان وعده شیرین و مغذی شود. به علاوه، یک سیب متوسط به عنوان یک فنجان میوه محسوب می شود، پس بعد از خوردن یکی ازآن شما برای رسیدن به سهمیه میوه ای روزانه خود (حدود ۲ فنجان برای بزرگسالان در رژیم ۲۰۰۰ کالری) به خوبی پیش می روید. آنها همچنین منبع خوبی برای افزایش ویتامین C در سیستم ایمنی هستند (۱۴٪ ارزش روزانه).

۲.کاهش وزن

سیب گرسنگی را با مقدار کمی کالری رفع می کند، بنابراین تعجب آور نیست که آنها می توانند بخشی از رژیم غذایی سالم باشند که سبب کاهش وزن می شود. و در یک مطالعه اخیر، سیب خشک نیز به شرکت کنندگان کمک کرد تا برخی از وزن را از دست بدهند. زنان که یک فنجان سیب خشک را روزانه یک بار خوردند، وزن خود را کاهش دادند و نشانگرهای کلسترول و بیماری قلبی را کاهش دادند. محققان دانشگاه ایالتی فلوریدا معتقدند که آنتی اکسیدان سیب و پکتین (یک نوع فیبر) مسئولیت فواید را بر عهده دارند و فکر می کنند که سیب تازه حتی بیشتر موثر خواهد بود.

۳.سلامت قلبی

مطالعه ایالت فلوریدا تنها کسی نیست که مصرف سیب را به سلامت قلب مرتبط کند. سال گذشته، مطالعه سلامت زنان آیووا گزارش داد که از میان زنان ۳۴،۰۰۰ زن که تقریبا ۲۰ سال آن ها را بررسی کردند،کسانی ک سیب مصرف میکردند با ریسک مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی عروقی کمتری همراه بودند . چند سال پیش، محققان فنلاند در حال مطالعه داده های رژیم غذایی بیش از ۲۸ سال از ۹،۲۰۸ مرد و زن بودند که دریافتند که مصرف کنندگان سیب سبز کمترین خطر ابتلا به سکته مغزی را در مقایسه با مصرف کنندگان دیگر دارند. کارشناسان مزایای قلب سالم را به ترکیبات آنتی اکسیدانی که در سیب یافت می شوند، کمک می کنند تا کلسترول LDL را از اکسیداسیون و مهار التهاب جلوگیری کند. علاوه بر این، فیبر محلول در سیب نیز نشان داده شده است که سطح کلسترول را کاهش می دهد.

۴.محافظت در مقابل سندروم متابولیک

افرادی که سیب را می خورند ممکن است کمتر از سندرم متابولیک رنج می برند، جویس هندلی در مجله EatingWell گزارش داد که محققانی که مطالعات بررسی ملی بهداشت و تغذیه (NHANES) را بررسی کرده اند، یک نظرسنجی از عادات غذایی و سلامتی، دریافتند افرادی که هر روز در سیب خورده بودند، ۲۷ درصد علائم سندرم متابولیک کمتری داشتند نسبت به کسانی که سیب مصرف نکرده بودند. همچنین مصرف کنندگان سیب همچنین دارای پروتئین واکنش پذیر C-C بودند، که نشانگر التهاب است و حضور آن در خون باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت می شود.

۵

خوردن سیب قبل از اینکه شما کار کنید، ممکن است استقامت شما را افزایش دهد. سیب ها یک آنتی اکسیدان به نام کورستین تولید می کنند که با گذاشتن اکسیژن بیشتری در دسترس برای ریه ها استقامت را افزایش دهد. یک مطالعه نشان داد که کورستین زمانی که در فرم داروشده بود، مردم را کمک کرد تادوچرخه سواری بیشتری را انجام دهند.