کرفس

کرفس گیاهی است که ارتفاع آن به نیم متر هم می­رسد. ریشه آن خاکستری مایل به قهوه­ای و داخل آن سفید است. ساقه آن سبز و برگ­هایش شفاف و به رنگ سبز روشن می­باشد.

خواص

کرفس سرشار از ویتامینA,B,C و سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر است.

اشتها آور، خنک و درمان رماتیسم است.

جوشانده آن در آب ضد رماتیسم است و جوشانده برگ آن در آب در درمان گرفتگی صدا، ضعف معده، نقرس، یرقان و درد مفاصل مفید است.

شیره برگ آن در پایین آوردن تب و غرغره در دهان برای بهبود زخم­های دهان موثر است.

ضد نفخ، مقوی معده، ادرار آور و صفرابر است.

درمان دستگاه هاضمه، نفخ روده، آسم، دردهای عصبی و نقرس کاربرد دارد.

برگ­های سبز آن ضد بیماری اسکوربوت است. خوردن کرفس برای افرادی که کار فکری می­کنند یا ناراحتی کبد یا سوهاضمه دارند مفید است.

پاشویه با این گیاه جوشیده در آب درمان مناسبی برای سرمازدگی است.

سبب تقویت کار قلب و ریه­ها می­شود.

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.