پتاسیم

یکی دیگر از فلزات و عناصر مفیدی که در ساختمان بدن انسان به کار رفته است پتاسیم می­باشد.در ساختمان ماهیچه ­ها و خون و قلب پتاسیم نقش مهمی دارد.

اگر قلب حیوان زنده­ای را درآورده و در محلولی مشابه سرم خون بیندازند مدتی کار خواهد کرد و اگر پتاسیم این محلول را بگیرند فوراً از کار می­افتد.

خواص این فلز

از این خاصیت اهمیت پتاسیم در قلب ثابت شده کمبود پتاسیم در انسان تولید عوارض قلبی و فلج اعصاب می­نماید، در کودکان تولید فلج مخصوصی می­نماید که در ایران زیاد است.در امور کشاورزی ایران ثابت شده است که افزودن پتاسیم به کود در رشد و نمو گیاه اثر فوق­العاده­ای دارد.

خوراکی ها

پتاسیم در خوراکی­های زیر:

گل گاوزبان

ازگیل

انگور

به

شرب به لیمو

بهار نارنج،

توت فرنگی،

سیب،

سیب زمینی ترشی،

پرتقال و لیمو،

موز،

نارنج،

اسفناج،

کاسنی،

والک

زرشک

باید از آن­ها برای تقویت قلب و اعصاب استفاده کرد.

در لبنیات نیز  دیده می­شود و از این جهت خوردن ماست و دوغ شیرین برای قلب مفید است. خوبی مرکبات جنوب مخصوصاً بنادر خلیج فارس به علت فراوانی این فلز در خاک آنجاست.

تأثیر نیکویی که آب پرتقال و لیموی جنوب در قلب دارند مدیون وجود این فلز است. در آب دریا این فلز وجود دارد و نیز بحر خزر و دریاچه­ی رضائیه مقدار قابل ملاحظه­ای دارند.

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.