خطر کمبود ویتامین A در نوزادان و بچه های نوپا کم است با این حال حدود ۱۵% کودکان بین ۵/۱ تا ۵/۴ سال مصرف روزانهشان کمتر از حد استاندارد است. نوعاً کودکانی که در غذا خوردن وسواسی و ایرادی هستند .آنها که در رژیم غذاییشان چربی به میزان اندک مصرف میشود و یا به علت برخی بیماریها مثل انسداد کیسهی صفرا عمل حذب چربی آنها به خوبی انجام نمیپذیرد، دچار این نوع کمبود میگردند. به همین دلیل سالهاست که توصیه میشود همهی کودکان زیر ۵ سال از مکمل ویتامین C و D و A مصرف غیر از:
ویتامین A
کاهش حساسیت به نور سبز و یا شب کوری میشود.
کمبود شدید و دراز مدت این ویتامین سبب بروز کوری میگردد.
از عوارض دیگری که در اثر کمبود ویتامین A ایجاد میشود میتوان از کاهش مقاومت بدن در مقابل عفونت نام برد.
کمبود این ویتامین به طریق مختلف بر ایمنی بدن اثر منفی میگذارد.
تحقیقات نشان میدهد که افراد مبتلا به این کمبود بیشتر در معرض بیماری و نهایتاً مرگ و میر قرار میگیرند.
کمبود ویتامین A موجب خشکی پوست، پوستریزی و انسداد غدد چربی میشود.
در کل کمبود ویتامین A در افراد سبب کاهش اشتها، عقب ماندگی رشدی، خشک شدن پوست و حتی مرگ میشود.
جگر، شیر کامل، پنیر، کره، روغن ماهی، هویج، گوجه فرنگی، فلفل، قرمز، انبه، پرتقال، سیب زمینی شیرین.
مصرف بیش از اندازهی این ویتامین نیز سبب بروز مسمومیت میشود و کودکان در مقایسه با بزرگسالان در مقابل مصرف زیادی این ماده بیشتر حساسیت نشان میدهند.
در این مسمومیت کبد و استخوان دچار آسیب شده و موی سر میریزد، سر درد و استفراق نیز مشاهده میشود.
مصرف بیش از حد پیشسازهای ویتامین A از قبیل بتاکاروتن (ویتامین A موجود در سبزیجات مثل هویج) اگرچه سمی نیست باعث میشود. تا رنگ صورت فرد زرد شود.
بهترین مطالب آموزشی حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.
برنامه غذایی بدنسازی بدنسازی ورزشی است که بر ساخت عضلات بدن از طریق وزنه زدن…
آگاهی از عوامل زمینه ساز بیماریهای قلبی برای زنان بسیار اهمیت دارد، زیرا با درک…
هر روزه تعداد کثیری از موجودات زنده، که برای بقاء در محیط به رقابت مشغولند،…
بیماری های مقاربتی (که در مورد آنها مفصل بحث شد) جزو عفونت های شایع هستند…
سرطان پستان در رأس بیماری هایی قرار دارد که زنان از آن وحشت دارند، اما…