نکات رژیم غذایی برای سلامتی کیسه صفرا

کیسه صفرا یک اندام کوچک و به شکل گلابی است که جمع آوری و ذخیره سازی صفرا از کبد است. این کار بسیار مهم است؛ زیرا صفرا چیزی است که به بدن کمک می کند تا چربی را هضم کند.

نگهداری کیسه صفرا سالم برای هضم مناسب و جلوگیری از شرایطی مانند سنگ های صفراوی و سرطان مهم است.

چند نکته مهم رژیم غذایی برای یک کیسه صفرا سالم وجود دارد، و همچنین مواردی که باید اجتناب کرد.

رژیم غذایی کیسه صفرا چیست؟

رژیم غذایی کیسه صفرا یکی از انواع رژیم غذایی خاص نیست. این به سادگی مجموعه ای از دستورالعمل های رژیم غذایی است که به مردم کمک می کند که کیسه صفرا را سالم و کامل کار کنند.

دستورالعمل ها نیز به طور معمول توسط افرادی که ضایعات صفراوی خود را در نتیجه سنگ های صفراوی یا دیگر چنین عوارضی از بین برده اند، دنبال می شوند.

چگونه رژیم غذایی بر سلامت کیسه صفرا تاثیر می گذارد؟

رژیم غذایی می تواند به طور مستقیم بر سلامت کیسه صفرا با توجه به نقش کلیدی کیسه صفرا در هضم مواد غذایی تاثیر می گذارد. کار این است که جمع آوری و ذخیره صفرا، و سپس اضافه کردن آن صفرا به مواد غذایی به عنوان وارد شدن به روده کوچک است. صفرا به کاهش چربی ها کمک می کند.

سنگ های صفراوی وقتی که صفرا وارد کیسه صفرا می شود در کلسترول یا بیلی روبین بسیار زیاد است یا در نمک صفاقی کم است. اکثر سنگ های صفراوی از کلسترول سخت تهیه می شوند.

وقتی سنگهای صفراوی شروع به تشکیل می دهند، می توانند اتصال را از کیسه صفرا به روده کوچک جلوگیری کنند. این امر می تواند مشکل یا حتی غیر ممکن باشد که صفرا بتواند از بین برود.

اگر سنگهای قاعدگی را نمی توان برداشت، ممکن است نیاز باشد کیسه صفرا از بدن خارج شود. حتی بدون کیسه صفرا، کبد هنوز به اندازه کافی صفرا برای هضم نرمال تولید می کند، هر چند رژیم کم چرب توصیه می شود. با این حال، بهتر است از کیسه صفرا مراقبت شود، تا زمانی ک عوارض به وجود آید.

مواد غذایی کمک کننده به کیسه صفرا

هدف رژیم غذایی کیسه صفرا کمک به کاهش فشار است که رژیم غذایی در کیسه صفرا ایجاد می کند. غذاها برای هضم آسان تر می شوند، ممکن است به روند هضم کمک کنند یا از کیسه صفرا حمایت کنند.

مصرف بالای گیاه

یکی از مهم ترین جنبه های هر رژیم غذایی متعادل این است که بدن را با انواع غذاها به منظور فراهم آوردن مواد مغذی مختلف است.

راه آسان برای انجام این کار، افزایش تعداد میوه ها و سبزیجات است که به طور منظم خورده می شوند. خوردن انواع مختلف غذاهای گیاهی می تواند به ارائه طیف وسیعی از مواد مغذی به بدن و حفظ آن کمک کند.

پروتئین بدون چربی

چربی ها می توانند فشار دز کیسه صفرا ایجاد کنند و از این رو مهم است که پروتئین موجود در رژیم غذایی به همان اندازه بدون چربی باشد.

غذاهای سفید گوشتی، ماهی و پروتئین های گیاهی پروتئین های نابالغ هستند که ممکن است باعث کاهش فشار اضافی در کیسه صفرا شوند.

فیبر

فیبر نقش مهمی در سیستم گوارشی سالم دارد. فیبر در اشکال مختلف آن می تواند به حفظ سیری شخص برای مدت زمان طولانی کمک کند، باکتری سالم در روده را تغذیه کند و به مدفوع اضافه کند.

فیبر همچنین می تواند بدن را در حذف سموم کمک کند.

چربی های سالم

به نظر می رسد چربی های چرب غیر اشباع مثل امگا ۳ کمک می کنند که کیسه صفرا سالم و خطر ابتلا به مشکلات کیسه صفرا را کاهش دهند.

این چربی ها معمولا در ماهی های سرد آب، آجیل مانند گردو، دانه هایی از قبیل کتان و روغن از ماهی و کتان استفاده می شود.

قهوه

به نظر میرسد که مصرف قهوه سالم نقش مهمی در نگهداری کیسه صفرا دارد.

کلسیم

افزایش سطح کلسیم در رژیم غذایی همچنین می تواند یک کیسه صفرا سالم را حفظ کند. کلسیم در سبزیجات تیره و سبز مانند کلم، ساردین و کلم بروکلی یافت می شود.

محصولات لبنی دارای مقدار زیادی کلسیم هستند، اما آنها همچنین می توانند مقدار زیادی چربی داشته باشند، عمدتا از چربی های اشباع شده. گیاهان گیاهی جایگزین که با کلسیم تقویت شده اند، مانند شیر بادام یا کتان، در چربی های سالم و کم چرب اشباع بیشتر هستند و ممکن است کلسیم را نیز تامین کنند.

الکل

در حالی که نوشیدن شدید می تواند مشکلات مربوط به کبد را ایجاد کند، به نظر می رسد که نوشیدن متوسط (یعنی حدود یک نوشیدنی در روز) می تواند برای محافظت از کیسه صفرا از سنگ های صفراوی و سایر عوارض مفید باشد.

ویتامین C

به نظر میرسد افرادی که سطوح بالاتر ویتامین C در خونشان دارند، مشکلات کمبود کیسه صفرا را کمتر تجربه میکنند.

ویتامین C به راحتی با خوردن یک رژیم غذایی متنوع حاوی بسیاری از میوه ها و سبزیجات به دست می آید. همچنین می توان آن را به راحتی به عنوان یک مکمل در بسیاری از بازارهای یافت، اما مکمل ها به همان اندازه که مواد مغذی را از غذا دریافت می کنند، از مزایای سلامتی نیز برخوردار نیستند.

غذا هایی که نباید مصرف کرد

همچنین غذاهایی وجود دارند که به نظر میرسد احتمال ایجاد اختلالات صفراوی مانند سنگهای صفراوی را افزایش میدهد. اگر سلامت کیسه صفرا نگرانی باشد، ممکن است جلوگیری یا محدود کردن این غذاها کمک کند:

کربوهیدرات های تصفیه شده

در حالی که کربوهیدرات ها بیشتر مواد غذایی را که انسان ها می خورند تشکیل می دهند، کربوهیدرات های تصفیه شده ممکن است خطر بیماری های کیسه صفرا را افزایش دهند. کربوهیدرات های تصفیه شده شامل قندها و شیرینی، آرد، دانه های تصفیه شده و نشاسته هستند.

آنها اغلب در محصولات پخته شده از جمله کوکی ها و کیک ها، و همچنین در آب نبات، شکلات، نوشیدنی های نوشیدنی، و مواد غذایی کشته شده و سرخ شده یافت می شود.

چربی بیش از حد

صفرا تولید شده از کیسه صفرا در هضم چربی ها مهم است، بنابراین خوردن یک رژیم غذایی با چربی سنگین می تواند آن را به اضافه کاری مجبور کند.

غذاهای فرآوری شده با چربی های ترانس، روغن های هیدروژنه، غذاهای سرخ شده و چربی های قهوه ای بیش از حد می توانند از کیسه صفرا عبور کنند. یک مطالعه از سال ۲۰۰۸ نشان داد که مردان با بیشترین میزان مصرف چربی اشباع طولانی مدت، عمدتا از گوشت قرمز بیشترین خطر را برای سنگهای صفراوی دارند. چربی متوسط زنجیره ای که در غذاهای گیاهی مانند نارگیل یافت می شود، خطر سنگ کلیه را افزایش نمی دهد.

رژیم غذایی پس از جراحی کیسه صفرا یا با مشکلات کیسه صفرا

پس از عمل جراحی کیسه صفرا، بیمارستان اغلب به مدت ۱-۲ روز به غذا های مایع به بیمار می دهد و سپس آن را به مواد غذایی جامد تبدیل می کند. در اکثر موارد کبد به اندازه کافی صفرا برای هضم معمولی تولید می کند، اما زمان برای تنظیم بدن لازم است.

یک رژیم کم چربی به طور نامحدود بعد از جراحی توصیه می شود. بعضی از افراد ممکن است اسهال و سایر علائم گوارشی را تجربه کنند، در صورت مصرف غذاهای چرب بعد از جراحی، اگر قادر به هضم چربی نیستند. اگر متوجه شوید مدفوع چرب و کفدار را به پزشک اطلاع دهید.

برای افرادی که دارای مسائل خفیف کیسه صفرا هستند، رژیم غذایی مایع و آسان برای هضم می تواند در خانه انجام شود تا سعی شود علائم را کاهش دهد. این معمولا با مایعات از جمله سوپ مرغ، سبزیجات سبز و سبزیجات تازه تهیه می شود. سپس سوپ های آبکی می تواند اضافه شود، و همچنین کم چرب، کم کلسترول، غذاهای با فیبر بالا.

کیسه صفرا پاک

ظرفیت تخلیه کیسه صفرا، یا تخلیه کیسه صفرا، اخیرا به یک روند تبدیل شده است. این دستگاه برای بازنشانی کیسه صفرا، از بین بردن سنگ های صفراوی، و بهبود سلامت دستگاه گوارش و عملکرد کیسه صفرا طراحی شده است.

یک فرایند نمونه شامل خوردن یک رژیم سختگیرانه شامل آب سیب برای ۲ هفته است. این فرد پس از یک برنامه نوشیدن نمک های اپسوم و ترکیبی از روغن زیتون و آب مرکبات دنبال می کند.

ادعاهای زیادی در مورد این کیسه صفرا وجود دارد، اما تحقیقات کمی در مورد این موضوع انجام شده است. همانطور که تحقیقات در مجله جهانی گاسترواندرولوژی نشان می دهد، کیسه صفرا ممکن است گمراه کننده باشد، و “سنگ ها” که مردم در مدفوع آنها مشاهده می کنند، به سادگی مخلوط روغن و مرکبات باشد.

پاکسازی کیسه صفرا ممکن است به سادگی نوشیدن یک راه حل ساده نیست، اما گام های قطعی وجود دارد که می تواند برای حفظ سلامت کیسه صفرا مفید باشد.

چه وقت برای دیدن یک دکتر

نشانه های سنگ صفراوی توسط همه احساس نمی شود، اما می توانند شامل موارد زیر باشند:

حالت تهوع
درد
زرد شدن پوست
التهاب لوزالمعده
التهاب کیسه صفرا

اگر این علائم را متوجه شوید بهتر است که یک دکتر را به درستی تشخیص دهید.

راهنمایی های دیگر شیوه زندگی برای سلامت کیسه صفرا

چندین مرحله وجود دارد که مردم می توانند برای بهبود سلامت کیسه صفرا اقدام کنند. این شیوه های شیوه زندگی عبارتند از:

کنترل چاقی: از آنجائیکه چاقی یک عامل خطر برای مشکلات کیسه صفرا است، ممکن است مفید باشد که از لحاظ جسمی سالم باقی بمانید.
اجتناب از کاهش سریع وزن: کاهش سریع وزن باعث می شود که کبد و کیسه صفرا به اضافه کاری بپردازند، که گاهی اوقات به معنای سنگ قاعدگی بیشتر است. کاهش وزن آرام و پایدار بهترین است و همچنین می تواند برای مدت طولانی حفظ شود.
اجتناب از آلرژن ها: ممکن است یک لینک برای آلرژی غذایی و سلامت قارچ وجود داشته باشد. با توجه به آزمایش آلرژیک، رژیم حذف و اجتناب از آلرژن های خاص ممکن است برای افراد مسن با کیسه صفرا مفید باشد.
ترک سیگار: دود تنباکو می تواند به اختلال عملکرد کیسه صفرا، تا و از جمله سرطان های کیسه صفرا کمک کند.
تلاش برای رژیم گیاهخواری: مصرف رژیم گیاهخواری با غنی از مواد غذایی گیاهی می تواند قدم خوبی برای سلامت کیسه صفرا باشد. بسیاری از مواد غذایی برای جلوگیری از چربی اشباع بیش از حد در محصولات حیوانی وجود دارد.