لیموی ترش اسیدی دارد که اسید سیتریک نامیده میشود. وقتی این اسید وارد بدن شود بیکربنات دوکلسیم تحزیه شده تولید سیترات دو کلسیم مینماید.
و در نتیجه دو ملکول اسید کربنیک از بین میرود و ملحی به وجود میآید که قلیایی است و روی این اصل مقدار زیادی از ترشی خون از بین میرود.
پس ترشی لیمو نه تنها خون را قلیایی مینماید[۱]. سایر ترشی های موجود در میوه ها همین خاصیت را دارند.
میوه ها علاوه بر داشتن ترشی دارای املاح قلیایی هستند که آنها نیز در قلیایی کردن خون و از بین بردن ترشی آن اثر نیکویی دارند.
انگور و توت فرنگی بیش از سایر میوه ها خاصیت قلیایی کردن خون را دارند.
مواد بیاض البیضی در ترشمزه کردن خون اثر بیشتری دارند.
تعادل اسید و قلیایی آن را حفظ میکنند لذا در درجهی اول گوشت و تخم مرغ و در درجهی دوم پنیر و ماست و کله پاچه و تودلیها خون را ترش میکند.
فندق،
پسته،
گندم،
جو،
لوبیا،
باقلا،
عدس،
ژلاتین
و سفیده ی تخم مرغ دارای مواد بیاض البیضی بوده و در ترش کردن خون مقام سوم را دارند. قارچها نیز خون را ترش مینمایند.
بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.
شیوع بیماری ناشناخته گوارشی؛ آنچه باید بدانیم در روزهای اخیر، خبر شیوع یک بیماری ناشناخته…
اگر قصد انجام جراحی زیبایی سینه را داشته باشید، احتمالاً نام پروتز پکسی به گوشتان…
وقتی هوا آلوده است برای سلامتی خود چه کنیم؟ آلودگی هوا یکی از بزرگترین چالشهای…
برنامه غذایی بدنسازی بدنسازی ورزشی است که بر ساخت عضلات بدن از طریق وزنه زدن…
آگاهی از عوامل زمینه ساز بیماریهای قلبی برای زنان بسیار اهمیت دارد، زیرا با درک…
هر روزه تعداد کثیری از موجودات زنده، که برای بقاء در محیط به رقابت مشغولند،…