فواید گوشت ماهی مرغ وتخم مرغ در دوران بارداری

بررسی گوشت ماهی مرغ وتخم مرغ در دوران بارداری

منظورکردن یک یا دوتخم مرغ درغذای روزانه به علت مقدارزیادآهن ویتامین و پروتئین آن بسیارلازم است وظیفه آهن دربدن حمل اکسیژن درگلبول های قرمز خون می باشد با وجود اهمیت آهن مقدارآن در بدن بسیارکم است وهم چنین بدن نمی تواند آهن را برای استفاده بعدی ذخیره نماید.

در ماه های آخربارداری جنین برخلاف بزرگسالان آهن را در کبدخود ذخیره می نماید این عمل به خاطراین است که پس از تولد نوزاد مدت ها مجبور است فقط باشیرتغذیه شود وآهن شیرمادر نیز بسیارکم است و چون جنین برای ساختن گلبول های قرمزخون احتیاج به آهن دارد اغلب زنان باردار دچار کمبود آهن می شوند درحالی که آهن موجود دریک تخم مرغ فقط یک دهم آهن مورد نیاز بدن است و این نوع آهن به آسانی جذب بدن می گردد.

امروزه اغلب پزشکان معتقدند که گنجاندن مقدار متعادلی ازگوشت گاو گوساله و گوسفندی درغذای روزانه نه تنها ضرری ندارد بلکه مفید نیز می باشدماهی آزاد نیزمطبوع و خوبی است به شرط اینکه زیاد شور نباشد جگر دارای مقدار زیادی آهن و مس است و مواد لازم برای ساختمان سلول های قرمز خون و ویتامین های مهم دیگر درجگرفراوان است به علت بروز کم خونی در دوران بارداری که ازکمبودآهن درغذاهای طبیعی ناشی می شود اغلب پزشکان قرص ها وشربت هایی به منظورجبران کمبود آهن برای بانوان تجویز میکنند