زردآلو و خاصیت آن

بهترین درمان کم خونی زردآلو است و با کوشش­ها و تجزیه­ هایی که تاکنون به عمل آورده­ اند نمی­دانند این خاصیت مربوط به کدام یک از عوامل موجود در آن است. ممکن است ویتامین مخصوصی در آن باشد که هنوز کشف نشده است.

خوردن زردآلو جهت چاقی نافع است و برای اشخاص چاق خوردن مقدار کم آن ضرر ندارد.

رنگ زرد این میوه مربوط به مولد ویتامین (آ) یعنی کاروتن است که گاهی نمای بنفش هم دارد.

روغن هسته­ی زردآلو را می­توان در آرایش برای نرم کردن پوست به کار برد.

زردآلو نفاخ است و علاج نفخ آن خوردن هسته­ ی زردآلوی شیرین می­باشد.

زردآلو: آهن، فسفر، کلسیم و مس دارد و ری هم رفته میوه­ی بسیار مفیدی است ولی نباید در خوردن آن افراط کرد.

خوردن مغز هسته­ ی تلخ فوق ­العاده سمی است ولی سمیت آن در آب حل می­شود .

چنانچه مدتی آن را در آب نمک خیس کرده و چند بار آن را دور بریزید، و از نو آب نمک اضافه کنید تلخی وسمیت آن از بین می­رود و می­توان آن را مخلوط با شکر خورد.

هسته­ ی شیرین شده را در فارسی لب­لبو می­نامند.

نباید قبل از آنکه شیرین شود خورد و مخصوصاً اطفال را باید از خوردن آن منع کرد.