ریواس

ریواس و معرفی این گیاه

ریواس گیاهی است از خانواده ی پولی گاناسه که در قسمت های مرتفع و کوهستانی ایران می رویند به این گیاه ریباس و ریواج هم می گویند و ساقه ی جوان ریواس نیز قابل خوردن می باشد .

ریواس دارای ویتامین های A , B و مقدار زیادی ویتامین C و ماده ی تبلوری بنام رئین ، مواد چرب و قند و نشاسته ی زیاد و ماده ی تلخ بنام بتاگلوکوگالین می باشد .

ریواس دارای اسید های چربی است که با کلسیم ترکیب شده و جذب بدن می گردد و برگ های ریواس دارای مقدار زیادی اسید اوکسالیک می باشد و ان سم قوی ای است که از خوردن اتن باید پرهیز کنید.

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.