خواص درمانی شلغم در فصل زمستان بسیار مورد توجه افرادی قرار می گیرد که با توجه به شروع شدن فصل سرما می خواهند از ایجاد سرماخوردگی جلوگیری کنند.
شلغم گیاهی است با برگ های ناصاف و بریدگی های زیاد به رنگ سبز و زرد. ریشه ی آن به شکل گرد و یا دراز می باشد و به رنگ سفید با لکه های بنفش است و حتی ممکن است ریشه ی آن غده ای شکل هم باشد.
شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد می کند و شاید بخاطر همین باشد که خواص درمانی شلغم در بیماری هایی که در فصل سرما ایجاد می شود و حتی بیماری های تنفسی تاثیر دارد.
برای اینکه خواص گیاهان حفظ شود بهتر است آنها را خام مصرف کنیم. گیاه شلغم به دلیل داشتن ویتامین c بهتر است به صورت خام در سالاد یا مثل بوته ی پیاز و ترب در کنار غذا خورده شود تا خاصیتش را حفظ کند.
کسانی که معده آنها مشکل دارد و نمی توانند این گیاه را خام مصرف کنند می توانند به صورت بخارپز و یا اضافه کردن آن به اواخر پخت غذا مصرف کنند.
پس مصرف گیاه شلغم چه به صورت خام و چه به صورت پخته دارای خواص درمانی و ویتامین c است فقط برای حفظ این ویتامین ها می توانید به صورت خام هم از آن استفاده کنید.
سوپ و یا آش شلغم بسیار برای سرما خورگی مفید است و همچنین برای باز شدن مجاری تنفسی و پاکسازی سینوس ها هم دارای خواص درمانی زیادی است. از شلغم پخته با نمک هم می توانید برای درمان سرما خوردگی استفاده کنید.
درست کردن معجون شلغم و عسل بسیار کمک می کند به درمان سرماخوردگی و سرفه و گلو درد که دیگر نیازی هم به داروهای شیمیایی نداشته باشید.
برای درست کردن این معجون در ابتدا لازم است شغلم ها را به خوبی شسته و پوست بکنید. سپس داخل شلغم ها را با قاشق خالی کرده و با یک قاشق مرباخوری داخل آن عسل بریزید.
فقط توجه داشته باشید لب به لب آن را پر نکنید. شلغم ها را در داخل یک ظرف مناسب که در برابر حرارت مقاومت داشته باشد قرار دهید و درب ظرف را ببندید.
سپس ظرف دیگری را تا نیمه آب پر کنید و ظرف شلغم ها را داخل آن قرار دهید. قابلمه را بر روی شعله خیلی کم قرار دهید و حدود ۲ ساعت بعد شلغم ها را خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند. سپس مایع داخل آن ها را داخل لیوان بریزید و این معجون را روزی ۳ وعده میل کنید تا سرما خورگی و سرفه شما درمان شود.
پوست، به عنوان بزرگ‌ترین عضو بدن، نقش مهمی در حفاظت از بدن و بازتاب زیبایی…
اضطراب یکی از شایع‌ترین مسائل روانی است که افراد در سراسر جهان با آن دست‌وپنجه…
کودکان در حال رشد نیازمند تغذیه‌ای مناسب برای حمایت از سلامت جسمی و روانی خود…
آگاهی از بارداری یکی از موضوعات مهمی است که بسیاری از زنان در مقاطع مختلف…
پوست روشن و شفاف همواره یکی از اصلی‌ترین اهداف در مراقبت‌های زیبایی بوده است. با…
تب در کودکان یکی از نگرانی‌های شایع والدین است که می‌تواند به دلایل مختلفی ایجاد…