مجله سلامت

ادویه جات منبع آنتی اکسیدان ها

مصرف ادویه جات در رژیم غذایی علاوه بر عطر و طعمی که دارند،به خاطر وجود آنتی اکسیدان ها از نظر سلامتی نیز بسیار مهم است.

شش ادویه بسیار مفید که بهتر است حتما در غذاهای مصرفی خود استفاده کنید و منبع آنتی اکسیدان هستند عبارتند از:

زردچوبه:

زردچوبه با خواص ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچ خود باعث کاهش التهاب، پیشگیری از بروز علائم الزایمر و کاهش رشد سلول های سرطانی می گردد.

فلفل:

فلفل منبع فوق العاده آنتی اکسیدان ها است و از بدن در برابر آسیب سلولی از طریق مبارزه با رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.آسیب سلولی ار نشانه های پیری می باشد لذا فلفل برای جلوگیری از پیری نیز مناسب است.

زنجبیل:

ترکیبات موجود در زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارند. بعلاوه، زنجبیل ادویه مفیدی برای گلودرد، سرماخوردگی، و … محسوب می شود. حتی شما می توانید زنجبیل را به طور مستقیم روی مفصل دردناک از طریق کمپرس قرار دهید.

دارچین:

حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بوده و یک گزینه بسیار مناسب برای محافظت در برابر بیماری های قلبی می باشد.همچنین دارچین کاهنده قند خون است و مصرف آن به افراد مبتلا به دیابت بسیار توصیه می شود.

میخک:

یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است. همچنین یک ضد قارچ قوی نیز بوده و برای بدن بسبار مفید می باشد.

رزماری:

با ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود مانع رشد سلول های سرطانی پانکراس شده،همچنین از بواسیر جلوگیری می کند.