اکثر مردم فکر می کنند هر چه قهوه تلخ تر باشد پس کافئین بیشتری دارد زیرا که کافئین از خانواده ی آلکالوئید ها است و آلکالوئید ها معرف مزه ی تلخی هستند و به اشتباه این باور به وجود آمده است ، که کافئین عامل تلخی قهوه است . اما بر خلاف باور عموم کافئین تنها ۱۰ تا ۱۵ درصد بر تلخی نهایی قهوه اثر داشته است . در واقع علت اصلی تلخی قهوه به ترکیب های ثانویه تشکیل شده به هنگام عملیات رست قهوه باز می گردد . با این حال باز هم تلخی این ترکیب های ثانویه در واقع ناشی از وجود همین کافئین قهوه است .
برنامه غذایی بدنسازی بدنسازی ورزشی است که بر ساخت عضلات بدن از طریق وزنه زدن…
آگاهی از عوامل زمینه ساز بیماریهای قلبی برای زنان بسیار اهمیت دارد، زیرا با درک…
هر روزه تعداد کثیری از موجودات زنده، که برای بقاء در محیط به رقابت مشغولند،…
بیماری های مقاربتی (که در مورد آنها مفصل بحث شد) جزو عفونت های شایع هستند…
سرطان پستان در رأس بیماری هایی قرار دارد که زنان از آن وحشت دارند، اما…