آهن و تاثیرات آن بر روی بدن

آهن یکی از فلزات لازم و ضروری انسان است. برای نشان دادن درجه­ ی اهمیت این فلز کافی است بگوییم رنگ قرمز خون و گوشت مدیون وجود این فلز می­باشد. زیبایی چهره یعنی سرخ و سفید بودن آن، قرمزی لب­هایی که با ماتیک رنگ نشده­اند، خوشرنگی ناخن­هایی که لاک و حنا ندارند مرهون این فلز است. کمبود این فلز در بدن سبب کم خونی، رنگ پریدگی و ضعف مفرط می­گردد.

توت فرنگی، اسفناج، سیب، گلابی، انگور شاهانی، انگور یاقوتی، گندم، برگ چغندر، لوبیا، عدس، کلم قمری، هویج[۱]، انجیر، بادام، موز، بلوط، انار مقدار کافی آهن دارند و خوردن همه­ی آن­ها ضروری است ولی نباید زیاد خورد.

[۱] زردک سه برابر هویج فرنگی آهن دارد.

بهترین مطالب آموزشی و اخبار حوزه بهداشت ، سلامت و پزشکی را با ما دنبال کنید.